El arándano rojo americano o Cranberry es conocido por sus múltiples propiedades curativas y nutricionales. Consumido fresco o en forma de jugo, ayuda a prevenir muchas dolencias y a tratar diversas enfermedades. De hecho, muchos estudios científicos acreditados ahora lo han reconocido como un verdadero "superalimento".

Antes de descubrir juntos sus infinitas propiedades beneficiosas para el organismo, también se debe decir que se está extendiendo el uso de consumir su jugo puro en la mesa en lugar de alcohol para acompañar un aperitivo o platos aún más elaborados y sabrosos. Una tendencia debido a su sabor particular que recuerda al vino pero sin alcohol. Un sabor "adulto" con un sabor fuerte y un regusto ligeramente dulce acompañado de una acidez inusualmente viva y un tanino firme. Una excelente solución para aquellos que no pueden consumir vino o una alternativa diaria válida o también para ofrecer a tus invitados en una ocasión especial.

Pero, ¿por qué el zumo de arándano funciona tan bien?

Como ya se mencionó, las propiedades del arándano rojo son muchas y son objeto de estudios científicos que han confirmado durante mucho tiempo los beneficios que pueden aportar al cuerpo gracias a la presencia de proantocianidinas, polifenoles y flavonoides contenidos en grandes cantidades en estas pequeñas bayas rojas.

Estas sustancias son poderosos antioxidantes naturales que contrarrestan el proceso de envejecimiento celular y, por esta razón, son reconocidas por tener propiedades anticancerígenas y antienvejecimiento.

En particular, de un estudio en la Universidad de Massachusetts, el arándano rojo posee propiedades fundamentales contra el cáncer de colon.

El poder de los antioxidantes contenidos en el arándano también tiene sus efectos beneficiosos sobre el sistema cardiovascular, mejorando la salud del corazón y disminuyendo la oxidación de LDL (lipoproteína de baja densidad) y VLDL (lipoproteína de muy baja densidad) involucrados en la génesis de placas arterioscleróticas. Al mismo tiempo, su consumo aumenta el colesterol bueno (HDL).

Las propiedades del arándano no terminan ahí. El sistema inmunitario también puede beneficiarse de sus nutrientes. De hecho, parece que beber un jugo de arándano puro al día evita contraer influencias o resfriados gracias a la vitamina C, minerales y antioxidantes.

Pero, ¿qué es lo que hace que el arándano sea realmente especial? Esta fruta tiene potentes propiedades antibacterianas que son particularmente útiles para prevenir o tratar infecciones del tracto urinario. La cistitis que afecta a las mujeres, especialmente en la menopausia o en condiciones particulares y estaciones del año, puede contrarrestarse definitivamente consumiendo regularmente jugo de arándano puro.

Las propiedades antibacterianas del arándano también son útiles para la salud dental, inhiben la proliferación de bacterias y protegen la salud dental de la caries.

Hay muchas razones para acostumbrarse a beber zumo de arándano rojo todos los días, pero siempre recuerde que solo si es 100% puro orgánico sin azúcares ni aditivos añadidos.

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