La melagrana ormai è protagonista di tantissime ricette in cucina. Il suo sapore dolce e leggermente acidulo al tempo stesso la rende adatta ad insaporire dessert e a farcire torte salate, o addirittura per la preparazione di salse per accompagnare il pesce o una portata di formaggi. Il succo di melagrana poi si presta alla realizzazione di molti cocktail e oggi con il succo di questo super frutto abbiamo pensato di realizzare il cocktail Moscow mule alla melagrana. Allora se amate il famoso drink russo prestate attenzione a questa versione fresca e alternativa, per una serata originale da passare insieme ai vostri amici. 

Ingredienti per 4 tazze

Succo di melagrana 400 g

Vodka 180 g

Ginger beer 320 g

Succo di 2 lime 

Zucchero 4 cucchiaini

Zenzero fresco radice 1

Per guarnire

Melagrana chicci q.b.

Zucchero q.b.

Rosmarino 4 rametti

Zenzero fresco 4 fette

Lime 1

Ghiaccio q.b.

Per preparare il cocktail moscow mule alla melagrana iniziate a sgranare il frutto, incidendo le due estremità con un coltello a lama liscia e elimanarle. Fate poi 4 o 5 incisioni in lunghezza come se fosse la buccia di una arancia. Ora potete aprite la melagrana a spicchi e cominciate a sgranarla. Raccogliete gli arilli in una ciotola e poi frullate il tutto. Versate il tutto in un setaccio e ottenete il succo schiacciando con una lecca pentole. Se avete l’estrattore buttate i chicchi dentro e vi uscirà direttamente il succo pulito. Trasferite il succo in un recipiente, aggiungete il succo di 2 lime, spremete 1 radice di zenzero sbucciata e infine versate lo zucchero. 

Mescolate e lasciate macerare per un paio d’ore. 

Nel frattempo potete decorare le tipiche tazze in rame per il cocktail moscow mule oppure dei bicchieri. Tagliate 4 fettine di zenzero e 4 di lime e bagnate il bordo del bicchiere strofinando la polpa dell’altra metà del lime sul bordo. Quindi brinate il bordo immergendo la parte bagnata nello zucchero.

Riempite per metà le tazze con il ghiaccio, e per ciascuno versate 45 gr di vodka, 80 gr di ginger beere ¼ dello succo di melagrana.

Mescolate bene e completate con un poco di chicchi di melagrana, 1 rametto di rosmarino, una fettina di zenzero e una di limone.

Il vostro Moscow mule alla melagrana è pronto e non vi resta che gustarlo ben fresco

Se volete una versione alcolica più leggera, basterà non usare la vodka.

La melagrana non è sempre facile da trovare ed è un frutto stagionale. Inoltre come avete vito non è così semplice sgranarla, richiede pazienza e un po' più di tempo. 

Al posto del frutto fresco potete usare il succo di melagrana Amigra, 100% pura spremuta a freddo di melagrana biologica senza zuccheri aggiunti. Provatela e rimarrete sicuramente stupiti dal suo sapore dolce senza eccessi e con un leggero retrogusto tanninico. Consumare il succo di melagrana Amigra vi aiuterà a rafforzare le vostre difese immunitarie e a contrastare l’invecchiamento cellulare causa non oslo delle fastidiose rughe sulla pelle ma anche di molte patologie tra cui il cancro.

Allora fate il pieno di antiossidanti e usatelo per realizzare il vostro cocktail Moscow mule alternativo.